Etats-Unis

A la fin du 18ème siècle, un moine planta le premier vignoble en Californie. Pendant pratiquement trois cents ans, les Américains ont essayé de produire du vin. Mais après une série de déboires, tels que des maladies sur les plants de vigne, ou encore une opposition des autorités, les États-Unis n’ont percé comme pays producteur de vin qu’en 1970. Comme dans tant d’autres cas, les Américains ont également abordé la viticulture avec faste. L’ampleur des vignobles en est déjà un bon exemple. Les principaux développements techniques, tels que les nouvelles techniques de vinification et la mécanisation des vendanges, ont été inventés en France mais exécutés à grande échelle en Californie. Aux États-Unis, c’est surtout dans l’État de Californie que le vin est cultivé. En termes de qualité, ce sont également les vins californiens qui remportent la première place. Le niveau des vins varie de simple à très élevé.