RIESLING, Domaine Engel

Les chais Saint Laurent  RIESLING, Domaine Engel

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Appellation


ALSACE aop

Cépage


100% Riesling

Dégustation


- Robe : Jaune claire aux reflets verdoyants.- Nez : Intense. Évoque les arômes floraux de printemps (genêt, violette, acacia). Nez également fruité (pomme, pêche, agrumes). Nuances minérales. - Bouche : Belle fraîcheur et acidité élancée. Saveurs fruitées prononcées et persistantes. Légère amertume agréable évoquant le zeste de pamplemousse. - Caractéristiques du vin : Vin au bouquet printanier, rafraîchissant et suave.

Accords


Sa vivacité et son bouquet naturel conviennent aux entrées froides, poissons, fruits de mer, et spécialités alsaciennes. - Température de service : 10°

Garde


4 ans.

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Région

Alsace

Vinification

Conduite du vignoble : Selon le mode de l’agriculture biologique - contrôlé par ECOCERT FR-BIO-01.

Producteur

Le Domaine Engel est producteur indépendant depuis 1958. Situé au pied du Château du Haut-Kœnigsbourg, au cœur de la Route des Vins, le Domaine Engel bénéficie d’une situation privilégiée. Cette situation géographique toute particulière alliée à un travail de qualité font des vins d’Alsace du Domaine Engel de très grands vins.