Quinta da Romaneira, VINTAGE non filtré

Les chais Saint Laurent  Quinta da Romaneira, VINTAGE non filtré

captcha

Appellation


PORTO

Cépage


80% Touriga Nacional, 15% Touriga Francesa, 5% Tinto Cão

Dégustation


Fruit intense , brillantet frais. Elégant et équilibré avec des arômes complexes et profonds. Des tanins sont fondus dans une belle longueur en final.

Accords


Particulièrement bon avec du chocolat

Garde


Il devra être conservé 8 à 10 ans avant d’atteindre la complexité et le bouquet caractéristique du millésime.

  • Région
  • Vinification
  • Producteur
  • Téléchargement

Région

Le Portugal

Vinification

Les grappes sont foulées au pied et misent en fermentation dans des cuves traditionnelles du Quinta pour obtenir la meilleure extraction possible .Elevage: élevé 20 mois en barrique de bois dans les chais de Quinta avant l’embouteillement.

Producteur

En 2004, un groupe passionné d’investisseurs, dont le goupe IDI, acquière la propriété. Le domaine est dirigé par le fameux duo Christian Seely et Antonio Agrellos, qui ont été à l’origine de la renaissance d’un autre domaine : Quinta do Noval. Ils sont également connus pour avoir produit certain des plus beau Porto millésimés, et sont aussi considérés comme les pionniers de la production de vin rouges doux dans le Douro. Christian s’est appuyé sur son expérience au Château Pichon Baron et Chateau Petit Village. La révolution du domaine a été la production de vin blanc et rosé avec l’appellation Douro. Le succès de leur vin et de leur porto sur la scène nationale et internationale s’explique par tout le travail de la vigne réalisé pour exploiter au maximum le potentiel du terroir. Les vieilles vignes sont amoureusement soignées et des nouvelles vignes ont été plantées pour préparer le futur, offrant une large expression des différents microclimats et terroirs présents à Quinta.