LAPOSTOLLE LE ROSE
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Appellation
VALLE CENTRAL
Cépage
35% Syrah, 32% Cabernet Franc, 9% Cinsault, 9% Grenache, 9% Carmenère et 6% Mourvèdre
Dégustation
Une robe rose claire et pale. Le nez évoque des arômes des fruits rouges tels que la cerise ainsi que des notes florales et légèrement épicées. Un palais doux, avec une texture agréable et une acidité naturelle, est suivi des fruits rouges frais à la fin. Une finale longe et persistante
Accords
Servir à 8 °C. Il s’accordera bien avec les salades frais et les fruits de mer
Garde
A déguster maintenant
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Région
Colchagua Valley
Vinification
Fermentation à température basse entre 14°C et 16°C. Vieillissement pendant 6 mois dans des cuves en acier inoxydable
Producteur
Le vignoble Lapostolle se situe à Cunaco, Chili, à coté de Santa Cruz depuis 1994 quand elle a été fondée. Elle s’y trouve la production des vins Casa et Cuvée Alexandre. En maintenant des traditions chiliennes, ce vignoble produit vers 3.300.000 litres dans des cuves en acier inoxydable et en futs de chêne