Gewurztraminer Grand Cru « Altenberg de Bergheim » – Domaine Fernand Engel

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Les chais Saint Laurent Gewurztraminer Grand Cru « Altenberg de Bergheim » – Domaine Fernand Engel

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Appellation


Gewurtraminer Grand Cru

Cépage


Gewurtraminer

Dégustation


Robe : Jaune dorée, présence importante de larmes. Nez : Grande complexité aromatique. Notes de fruits mûrs et exotiques (coing, mangue, lychees). Caractère mielleux. Quelques notes épicées (cannelle, noix de muscade). Nuances chaudes de brioches. Bouche : Vin de garde puissant et racé. Présente à la fois un caractère moelleux une fraîcheur marquée, typique de ce Grand Cru. Expression aromatique subtile. Notes de fruits confits, d’amandes et d’épices…synonymes de concentration et de botrytis. Caractéristiques du vin : Vin riche, caractères aromatiques proche d’une Vendanges tardives. Magnifique.

Accords


Superbe avec du foie gras. Pour certains desserts fins, les gâteaux acidulés. S'apprécie aussi seul, à l'apéritif ou en digestif. Usage identique que pour une vendange tardive. Température de service : 10°.

Garde


15 ans

  • Région
  • Vinification
  • Producteur
  • Téléchargement

Région

Alsace

Vinification

Selon le mode de l’agriculture biologique - contrôlé par ECOCERT - FR-BIO-01.

Producteur

Le Domaine Engel est producteur indépendant depuis 1958. Situé au pied du Château du Haut-Kœnigsbourg, au cœur de la Route des Vins, le Domaine Engel bénéficie d’une situation privilégiée. Cette situation géographique toute particulière alliée à un travail de qualité font des vins d’Alsace du Domaine Engel de très grands vins.