Pinot Gris Grand Cru « Gloeckelberg » – Domaine Fernand Engel

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Les chais Saint Laurent Pinot Gris Grand Cru « Gloeckelberg » – Domaine Fernand Engel
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Appellation


Pinot Gris Grand Cru

Cépage


Pinot Gris

Dégustation


Robe : Jaune dorée. Nez : Nez très intense, aux arômes de fruits murs (poire, coing, abricots) et de fruits exotiques (banane, ananas). Quelques notes végétales (genièvre, tisane). Riches nuances beurrées et briochées. Bouche : Les arômes de fruits mûrs et confits se confondent aux notes de miel, de noisettes grillées et la finale citronnée apporte fraîcheur et harmonie à ce vin. Caractéristiques du vin : Vin de garde très fin et élégant. Reflète l'authenticité même du Gloeckelberg

Accords


Ce vin s'accordera parfaitement avec des terrines, les volailles (pintade au miel, lapereaux sauce moutarde, ...), un foie gras poêlé ou une multitude de dessert (gratin de fruits, gâteaux au chocolat...). Osez également les mariages originaux (ris de veau, plats épicés...). Très beau vin pour l'apéritif également. Température de service : 10-11°.

Garde


15 ans.

  • Région
  • Vinification
  • Producteur
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Région

Alsace

Vinification

Selon le mode de l’agriculture biologique - contrôlé par ECOCERT - FR-BIO-01.

Producteur

Le Domaine Engel est producteur indépendant depuis 1958. Situé au pied du Château du Haut-Kœnigsbourg, au cœur de la Route des Vins, le Domaine Engel bénéficie d’une situation privilégiée. Cette situation géographique toute particulière alliée à un travail de qualité font des vins d’Alsace du Domaine Engel de très grands vins.