Région

Douro DOC

Vinification

Vendanges manuelles en caisses de 18kg. Dans la cave, pressurage de grappes entières. 14ºC fermentation en cuvée et fûts avec bâtonnage des lies. Vieillissement de 6 mois en cuvée inox et fûts

Producteur

Depuis longtemps Joana et António avaient un rêve. Créer un vin avec un caractère fort et une personalité unique, bien à la façon des deux frères oenologues. L’opportunité est survenue dans les Terres du Douro, où Joana développe toujours son activité professionalle. Entre les plateaux et les vignes, elle découvrit une matière première très spéciale, il était impossible de rester indiférente, elle téléphone immédiatement à António pour le défier.En 2011 sont créées les racines du projet des frères Maçanita. Les vignes se trouvent dans le Douro, sous région du Cima Corgo, près du Pinhão. Elles ont été spécialement choisies pour que les raisins aient la concentration, la richesse et la fraîcheur désirée. Les deux frères parcourent les vignes ensembles durant les opération déterminantes pour la qualité et la sanité des raisins. Avec une oenologie peu invasive où l’extraction de la couleur et la structure du vin est faite de manière douce et lente, les vins Maçanita sont l’expression pure des vins “àla Maçanita”: le fruit par dessus tout.

Fichier PDF

Fiche PDF Maçanita Malvasia fina

Image

Télécharger la bouteille