Lou Gat – Purple

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Les chais Saint Laurent Lou Gat – Purple
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Appellation


Côtes de Gascogne IGP

Cépage


Tannat, Cabernet Sauvignon et Merlot

Dégustation


Nez franc sur des arômes de fruits des bois légèrement poivrés. Bouche gouleyante aux tanins souples avec des saveurs de fruits noirs et d’épices douces.

Accords


A déguster sur des tapas, plateaux de charcuterie, viandes rouges et fromages.

Garde


5 ans

  • Région
  • Vinification
  • Producteur
  • Téléchargement

Région

Sud Ouest

Vinification

Eraflage total. Macération pré-fermentaire de 3-4 jours. Technique d’extraction: remontage, délestage. Température de fermentation: 25°C . Collage: Bentonite, colle d’origine végétale Filtration tangentielle

Producteur

Propriétaire-Négociant, la Maison Marcellin s'inscrit dans l'évolution d'un domaine familial dont le savoir-faire vigneron s’est enrichi du travail de 3 générations. Située à condom, la Maison Marcellin perpétue la tradition en élaborant et commercialisant des vins des Côtes de Gascogne, des Armagnacs d'exceptions et du brandy français.