Domaine de Ouardère « Cuvée des Filles » gros manseng
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Appellation
COTES DE GASCOGNE igp
Cépage
Gros Manseng
Dégustation
Œil Robe brillante, jaune dorée au reflets limpides. Nez Du fruit du fruit et encore du fruit... arômes de fruits à chair blanche. Bouche Légérement moelleux, légérement sucré, dévoilant de beaux arômes de vanille. Nous retrouvons également des arômes de fruits confits. L'équilibre parfait en tre acidité et sucre.
Accords
Cette fois-ci vous pouvez le boire à l'apéritif avec un bon fois gras et surtout n'oubliez pas d'inviter quelques copines. Vous l'apprécierez également avec un dessert à base de fruit. Pour les puristes vous pourrez également l'accompagner avec un fromage de caractère, un Bleu de Stilton ou un Roquefort par exemple.
Garde
Servir Servir autour de 10-12 C° A déguster dès maintenant. Peut-être conservé 3 à 4 ans.
- Région
- Vinification
- Producteur
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Région
Gascogne
Vinification
Vinification Vinification classique en cuves inox termo regulées.
Producteur
Le Domaine de Ouardère s’étend dans les collines de l’Armagnac où la famille Loss cultive la vigne depuis six générations. Actuellement Josiane et Didier Loss travaillent ensemble avec leur fille Muriel sur le Domaine et continue de tendre vers la qualité, avec notamment des renouvellements d’encépagement ou des élevages progressifs en fût. Le Domaine représente 60ha, avec toute la gamme des produits de la région, Armagnac, de Floc de Gascogne, vins rouges, rosés et blancs.
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