Colombiers de Feytit Clinet
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Appellation
POMEROL aoc
Cépage
90 % de merlot et 10 % de cabernet franc
Dégustation
Couleur rubis avec nez de fruits rouges avec quelques notes de noyau de cerise et quelques notes de tabac
Accords
Viandes rouges , agneau
Garde
A boire dans les 8 ans
- Région
- Vinification
- Producteur
- Téléchargement
Région
Bordeaux
Vinification
Vendanges manuelles et vinifications en cuve beton pendant 25 jours puis élevés enBarriques de 1 an
Producteur
Le château Feytit-Clinet est un domaine viticole de 6 hectares et demi dans l'appellation Pomerol. En 1966, les Etablissements Jean-Pierre Moueix affermaient le domaine et distribuaient les vins mais récemment, suite à un différend juridique, les propriétaires, la famille Chasseuil, ont repris le contrôle du domaine et des millésimes à partir du 2000. A partir de 90% de merlot et 10% de cabernet franc, le château produit autour de 2 000 caisses à l'année. Jérémy Chasseuil, œnologue de la famille, a su hisser ses vins au niveau des valeurs sûres de l'appellation. Pour cela, il n'a pas misé sur la haute technologie ou les dernières innovations : son chai est simple et commence presque à dater. Son secret vient de son superbe terroir de graves sur argiles à proximité de Clinet et de Latour. Les vins qu'il élabore sont à l'image de l'appellation : tout en profondeur et distinction, avec de belles aptitudes pour la garde.
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