Je suis passionné par ce terroir d'exception que sont les Terrasses du Larzac, nommé Appellation de l'année par le Grand Guide des vins de France Bettane & Desseauve 2011. En 2009, j'ai découvert le Domaine des Crès Ricards où j'ai fait la connaissance de Colette et Gérard, de Gilles et José. J'ai pu apprécier leur rigueur dans leur travail tant à la vigne qu'au chai, lors de la vinification des différentes cuvées. Aujourd'hui, Colette et Gérard Foltran ont décidé de passer la main et de profiter d'une retraite bien méritée.
Je suis fier de reprendre les rênes du Domaine des Crès Ricards avec l'objectif de parfaire le travail accompli par mes prédécesseurs et d'assurer un beau futur à ces grands vins.

Jean-Claude Mas