Valpolicella Classico, Castel San Pietro

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Les chais Saint Laurent Valpolicella Classico, Castel San Pietro

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Appellation


VALPOLICELLA CLASSICO doc

Cépage


Corvina Veronese, Rondinella, Molinara

Dégustation


Rouge rubisNez intense, avec des arômes de fleurs et d’amandesRaffiné en bouche, accompagné d’une pointe douce de bois de chêne.

Accords


Idéal avec de la viande grillée et des fromages

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Région

L'Italie

Vinification

Les raisins proviennent des vignobles des 5 communes historiques de la région de Valpolicella.

Producteur

La maison Cantine Giacomo Montresor est une véritable entreprise familiale. La famille Montresor, d’origine française, a fondé l’entreprise à Vérone durant la seconde moitié du 19ème siècle. Aujourd’hui, l’entreprise est dirigée par les deux arrière-petits-enfants du fondateur et possède 140 hectares de vignobles propres en Vénétie. D’autre part, le Groupe Montresor a été créé et possède encore de son côté 4.500 hectares dans les régions vinicoles les plus en vue d’Italie.