Undurraga Cabernet Sauvignon

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Les chais Saint Laurent Undurraga Cabernet Sauvignon

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Appellation


COLCHAGUA

Cépage


100% Cabernet Sauvignon

Dégustation


Cette cuvée est élaborée à 100% avec du Cabernet Sauvignon en provenance de la Colchagua Valley. Une région où le climat est de type méditerranéen, avec quelques pluies durant l'hiver. Fin, épicé avec des notes de fruits mûrs, ce vin est ample, bien équilibré avec une finale ferme.

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Région

Le Chili

Vinification

Vinification traditionnelle

Producteur

Francisco Undurraga, basque espagnol d'origine, plante de la vigne en 1885, dans la vallée de Maipo. Les sols y sont exceptionnels pour la culture de la vigne. Dès 1903, il exporte ses vins aux États-Unis... Le chai a été rénové en 1996 et compte aujourd’hui plus de 3 000 barriques ! Le Domaine est visité par près de 25 000 personnes chaque année. La demeure a été construite par un architecte français au siècle dernier, Pierre Dubois, avec un magnifique parc, où se côtoient eucalyptus, palmiers, ou de très colorés bougainvilliers. T.H. (Terroir Hunters) est une gamme de vins élaborés dans plusieurs régions en fonction du terroir, climat, cépage, avec une petite production pour assurer son homogénéité et la qualité recherchée.