Trapiche Brut

Les chais Saint Laurent  Trapiche  Brut

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Appellation


EFFERVESCENT

Cépage


70% Chardonnay , 20% Semillon et 10% Malbec

Dégustation


Couleur jaune-verteAromes typiques du chardonnay: pommes vertes, fruits tropicaux (ananas) et un peu d’odeur de pain grillé. Le fruit du Chardonnay et du Semillon confère de la rondeur au vin. Le malbec lui donne la fin de bouche vigoureuse.

Accords


En apéritif où avec du poisson cru (sushi)

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Région

L'Argentine

Vinification

Après le pressurage pneumatique, la fermentation a lieu à une température de 16 degrés avec des levures spécialement sélectionnées. Après une deuxième fermentation, le vin est élevé pendant 120 jours sur lie.

Producteur

Bodega Trapiche