Suntory Hakushu 12 ans

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Description

Né des forêts ancestrales, des montagnes et des eaux pures des Alpes japonaises du sud, le whisky Hakushu surprend par son caractère “vert et frais”.

Région

Le Japon

Producteur

Tel était le principe du fondateur de la maison Suntory, Shinjiro Torii, un homme courageux qui n’a jamais perdu confiance ni renoncé à ses convictions, quels que furent les obstacles, auxquels il devait faire face. A une époque où la culture occidentale n'avait pas encore imprégné toute la société japonaise, son défi d'acclimater des alcools occidentaux se heurta constamment au scepticisme et à la résistance autour de lui. Il avait coutume de répliquer : “On ne peut pas savoir à l'avance si nos efforts engendreront le triomphe ou la médiocrité, à moins d'essayer.” Plus de cent ans après, cet esprit d'aventure et de challenge qui animait Shinjiro est toujours bien vivant dans l'ADN de la Maison. Ne se reposant jamais sur ses acquis, Suntory continue à relever le défi de l'inconnu et de l'innovation. Il n'est pas dans sa culture de renoncer par crainte d'échouer. Ni de justifier la faute d'une absence d'esprit d'entreprise. C'est cette attitude qui a construit l'avenir de la Maison Suntory et celui du whisky japonais.