San Felipe Tinto

Les chais Saint Laurent  San Felipe Tinto

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Appellation


MENDOZA

Cépage


40% Malbec, 40% Merlot, 20% cabernet sauvignon

Dégustation


Rubis clair, reflets brillants. Nez frais de pivoine terminant sur la cerise à l’eau de vie, cannelle. Bouche très tendre, féminine, cerise cœur de pigeon, légèrement tannique.

Accords


Servir: 14° - 15° C. Ce vin accompagne les viandes rouges grillées. Viandes blanches, poulet grillé fumé, pintade aux choux.

Garde


2-3 ans

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Région

L'Argentine

Vinification

Vendanges manuelles, vinification traditionnelle 24 mois de maturation partagés entre la cuve inox, le fût de chêne de Nancy. Assemblage des 2 cépages et mise en bouteille.

Producteur

La Bodega La Rural est une des plus anciennes maisons de la région de Mendoza. Elle s’étend dans la vallée haute du fleuve Mendoza,La_Rural au pied de la Cordillère des Andes, réputée pour l’élaboration de ses vins fins. La tradition viti-vinicole de la famille commence dès le début du XIX sièclelorsque Don Francisco Rutini élabore dans son village natal de Ascoli Piceno (Italie – Marche) quelques vins destinés à la population locale. C’est en 1885 que son fils Felipe Rutini décide de s’installer en Argentine pour y créer son propre domaine : La Bodega La Rural. Il fût aussi l’un des premiers à privilégier la qualité à la quantité, et à faire venir pour l’élevage de ses vins fins des barriques de chêne français. La propriété abrite le Musée de l’Histoire Vinicole. Il reflète au plus près l’industrie du vin à Mendoza. Avec plus de 5 000 outils, machines, voitures anciennes, livres, ce musée est le plus complet d’Amérique et accueille chaque année 66 000 visiteurs.