SAINT NICOLAS DE BOURGUEIL « Les 7 Arpents »
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Appellation
AOC
Cépage
Cabernet Franc
Dégustation
Oeil : Sa robe est de couleur rubis. Nez : Nez aux arômes de cerise et de mûre. Bouche : En bouche, on retrouve le fruit gourmand, des tanins élégants, souple, tout en rondeur et finesse.
Accords
Ce vin s’accorde avec des entrées chaudes et des viandes simples.
Garde
Possibilité de conservation d’une à trois années.
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Région
Région
La Loire
Vinification
Vinification
Cette parcelle est plantée sur un terroir de Sable. Vignes travaillées dans le respect de l’agriculture biologique.Vendanges : Manuelles puis tri sur table au chai. Eraflage, fermentation alcoolique en cuve avec remontage et pigeage. Cuvaison de 15 jours, fermentation malolactique en cuve.
Producteur
Producteur
La famille Delaunay
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