Rutini Reserve sauvignon blanc

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Du domaine "La Rural Rutini"

Appellation

MENDOZA

Cépage

Sauvignon Blanc

Dégustation

Robe or paleNez intense, plaisant de fleurs blanches et d’agrumes avec notamment des notes de pamplemousse et de citron. ouvert et expressifLa bouche- Bouche vive, fraîche et délicieusement équilibrée.Finale: longue et exotique (notes de goyave).

Accords

Tranches de saumon marinées à l’aneth. Cabillaud à l’oseille, Valençay, Tarte au citron meringuée

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Vinification
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Région

L'Argentine

Vinification

Vieillissement pendant 6 mois dans des fûts de chêne français (à 30% neufs)

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La Bodega La Rural est une des plus anciennes maisons de la région de Mendoza. Elle s’étend dans la vallée haute du fleuve Mendoza,La_Rural au pied de la Cordillère des Andes, réputée pour l’élaboration de ses vins fins. La tradition viti-vinicole de la famille commence dès le début du XIX sièclelorsque Don Francisco Rutini élabore dans son village natal de Ascoli Piceno (Italie – Marche) quelques vins destinés à la population locale. C’est en 1885 que son fils Felipe Rutini décide de s’installer en Argentine pour y créer son propre domaine : La Bodega La Rural. Il fût aussi l’un des premiers à privilégier la qualité à la quantité, et à faire venir pour l’élevage de ses vins fins des barriques de chêne français. La propriété abrite le Musée de l’Histoire Vinicole. Il reflète au plus près l’industrie du vin à Mendoza. Avec plus de 5 000 outils, machines, voitures anciennes, livres, ce musée est le plus complet d’Amérique et accueille chaque année 66 000 visiteurs.