Fiefs de Lagrange second du Ch. Lagrange

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Du domaine "Château Lagrange"

Appellation

ST JULIEN

Cépage

65% Cabernet Sauvignon , 30% Merlot , 5% Petit Verdot

Dégustation

2010: Wine Spectator 15.5/20Un des principaux critères de dégustation pour le millésime 2010 est sa fraicheur corrélée avec une puissance tannique importante, qui ont permis d’inscrire 2010 dans la lignée des millésimes de 1990, 1996 et 2000. Des notes d’épices, de fruit noir et mûr, éclatantes à ce stade de l’élevage. Peut-être l’expression du petit verdot, conservé cette année pour l’assemblage des Fiefs de Lagrange.2011: Neal Martin erobertparker.com 86-88/100 "A blend of 57%2011 : Jacques Dupont 14.5/20 "Nez de raisin très mûrs, un peu cuit, boisé, fumé, marqué, gras, rond, bouche assez suave et sucrée."

Garde

8 à 10 ans

Région
Vinification
Producteur
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Région

Bordeaux

Vinification

Vendanges manuelles. Vinification en cuves d’acier inoxydable thermorégulées de 66 à 220 hl de capacité. La température de fermentation ne dépasse pas 28/30°C. La fermentation malolactique se fait à 20°C. Elevage en barrique bordelaises de chêne (20% neuves) pendant 12 mois. Collage aux blancs d’œufs frais avec soutirage traditionnels « à la bougie ».

Producteur

Château Lagrange est connu au Moyen-Âge sous le nom de maison noble de Lagrange Monteil et l’on retrouve la trace des divers propriétaires depuis 1631. En 1885, le classement attribue au Château Lagrange, la position de 3ème Cru Classé. En 1983, le groupe Japonais Suntory rachète la propriété et apporte le capital nécessaire à la rénovation du Château Lagrange. En 2013, Matthieu Bordes succède à Bruno Eynard à la direction de Ch. Lagrange. L’œnologue conseil de la propriété est Eric Boissenot.