Côte Rôtie « Jyl », Domaine Lafoy

Les chais Saint Laurent  Côte Rôtie « Jyl », Domaine Lafoy
Coup-de-coeur

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Appellation


AOC Côte Rôtie

Cépage


98% Syrah, 2% Viognier

Dégustation


Vin charmeur sur le coté féminin grâce à la typicité du terroir, Tannins fins et ronds, complexité entre fruits rouges, épices douces et notes florales très prononcés

Accords


Viande rouge, Foie de veau au vinaigre de framboise

Garde


2018-2030

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Région

Rhone

Producteur

La famille est implantée depuis trois générations, dans le village d’Ampuis, plein coeur du vignoble de Côte Rôtie. Le Domaine Jocelyne & Yves LAFOY a été créé en 1993, année difficile et pluvieuse, où Yves a pu montrer tout son talent de vinificateur. Gaëtan, le fils ainé d’Yves et Jocelyne, après divers voyages et expériences professionnelles, a rejoint ses parents sur le domaine à la fin 2011. Son premier millésime, l’année 2012, a été un millésime de patience et de vigilance, à cause des mauvaises conditions climatiques du printemps. Mais les efforts ont payé, et le retour du beau temps à la fin de l’été, a permis de récolter une vendange de qualité. Ce millésime où se conjuguent l’expérience du père et la jeunesse du fils, est une belle réussite.