Château Haut Fonrousse MONBAZILLAC aop
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Appellation
MONBAZILLAC aop
Cépage
Sémillon, sauvignon et muscadelle
Dégustation
le Monbazillac est un vin blanc liquoreux. D’une couleur or, c’est un vin riche et volumineux, avec des arômes de fruits confits et de miel.
Accords
un vin d’apéritif idéal, ses plus grandes affinités sont avec le foie gras, le roquefort et les desserts. Mais il accompagnera aussi avec charme les viandes blanches, poissons en sauces, melons et fraises. A servir très frais. T°C 7 à 8 °C.
Garde
Garde 15 à 20 ans
- Région
- Vinification
- Producteur
- Téléchargement
Région
Le Sud-Ouest
Vinification
Entièrement vendangé à la main par tris successifs
Producteur
C’est en plein coeur du Périgord pourpre et de la région de Bergerac qu’est situé le Château Haute Fonrousse, surplombant la vallée de la Dordogne. Cette propriété familiale bat au rythme de la vigne et du vin depuis plusieurs générations, sur les communes de Monbazillac et Pomport. L’esprit vigneron règne en maître sur 33 ha de plateaux, vallons et collines d’où les cépages les plus nobles sont produits : Sémillion, Sauvignon… L’ensoleillement quotidien apporte richesse et qualité à nos cépages. Nous sommes très respectueux du travail effectué par les générations antérieures auxquelles nous allions les techniques modernes des premiers bourgeons jusqu’aux vendanges méticuleuses des grappes gorgées de soleil. Rendez-nous visite pour déguster tous nos produits. A très bientôt.
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