Chablis premier cru Fourchaume « L’homme mort » Domaine des Hâtes

Les chais Saint Laurent  Chablis premier cru Fourchaume « L’homme mort » Domaine des Hâtes
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Appellation


CHABLIS

Cépage


Chardonnay

Dégustation


Un nez délicat de fleurs blanches et d’agrumes. Une bouche explosive, ronde et charnue

Accords


Il se marie harmonieusement avec les fruits de mer, les poissons grillés, les fromages de montagne

Garde


2 à 3 ans

  • Région
  • Vinification
  • Producteur
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Région

Bourgogne

Vinification

Fermentation malolactique dans des cuves en acier inoxydable sur tous les vins. Elevage au minimum d'un an sur les vins

Producteur

Situé à Maligny, les vignes sont au coeur des Premiers Crus Fourchaume. Le domaine a reçu 3 étoiles au Guide Hachette pour sa première cuvée en 2010. Il produit 140 000 bouteilles par an