Château Lamothe Bouscaut

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Du domaine "Château Lamothe-Bouscaut"

Appellation

PESSAC LEOGNAN rouge

Cépage

60% Cabernet sauvignon 40% Merlot

Dégustation

Robe grenat sombre. Nez de fruits rouges rôtis avec pointe réglissée. En bouche, le vin est finement boisé, typé, épicé avec du nerf puis pointe de sucrosité. Belle finale sur tanins qui se fondent.

Accords

A marier avec: viandes rouges, magret de canard, fromages.

Garde

3 à 8 ans

Région
Vinification
Producteur
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Région

Bordeaux

Vinification

Vinification en cuves inox thermo-régulées. Elevage traditionnel en fût de chêne, durant 12 à 18 mois

Producteur

Le Château Lamothe-Bouscaut est une belle et ancienne propriété de Pessac-Léognan située à Cadaujac : il figurait sur la carte de Belleyme au XVIIème siècle et le château fut construit sur l'emplacement d'une place forte du XIIème siècle. A partir de 1969, la propriété est exploitée en fermage par le Château Bouscaut, Cru Classé de Graves également situé à Cadaujac. Lamothe-Bouscaut est racheté en 1999 par Sophie Lurton et Laurent Cogombles propriétaires de Château Bouscaut. Les sols de graves et sables accueillent 8 ha de vignes rouges à 60% cabernet sauvignon et 40% merlot avec à côté 1 ha de vignes blanches pour 70% sauvignon blanc et 30% sémillon.