CARINGOLE ROUGE – Domaine La Croix Belle

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Les chais Saint Laurent CARINGOLE ROUGE – Domaine La Croix Belle
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Appellation


IGP CÔTES DE THONGUE

Cépage


Syrah (65%), Merlot (20%), Carignan (15%)

Dégustation


Robe rouge rubis soutenu. Nez intense de petits fruits rouges, mêlés aux épices. Vin charmeur, velouté aux notes fruitées de cassis et d’olives écrasées. Agréable à boire dès maintenant.

Accords


Servir à 16°C, se marie avec tous les types de plats et en toutes saisons. L’été, légèrement frais, ce vin sera parfait sur une grillade de viande rouge accompagnée de légumes relevés à l’huile d’olive.

Garde


A boire dans les 3 ans.

  • Région
  • Vinification
  • Producteur
  • Téléchargement

Région

languedoc

Vinification

Vinification traditionnelle en cuve avec macération longue (2 à 3 semaines). Chaque cépage est vinifié séparément, l’assemblage se fait en cours d’élevage.

Producteur

Jacques et Françoise Boyer