Bodega Aniello 006 Riverside – Malbec
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Appellation
Argentine - Patagonia
Cépage
Malbec
Dégustation
Un beau malbec de couleur violet foncé couplé avec de beaux arômes de cerise noire, de lavande et de minéraux terreux. Tanins mûrs et une belle minéralité en fin de bouche.
Accords
Viande rouge et grillades
Garde
5 - 7 ans
- Région
- Vinification
- Producteur
- Téléchargement
Région
Argentine, Patagonie
Vinification
Recolte à la main, macération à froid pendant trois jours. Fermentation lente en cuve béton. Utilisation de levures indigènes. 30% du vin est vieilli en fût de chêne pendant 12 mois.
Producteur
Bodega Aniello est un domaine à taille humaine qui cherche à explorer la valeur de l'ancienne tradition viticole de la Patagonie, tout en restant en contact avec les racines italiennes de ses membres. Ceux-ci, attirés par la qualité et la personnalité des vins de la région, décident d'acheter le premier domaine, appelé 006, situé dans le district de Mainque, dans la haute vallée du Rio Negro. Dans un deuxième temps, un autre domaine de 20 hectares avec un ancien domaine viticole a été acheté. La cave a été construite en 1927, et le domaine comptait 1 hectare d'anciens vignobles plantés en 1932 et 4 hectares plantés en 1947, tous constitués d'une sélection de malbec pré phylloxéra.
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