Barramundi Shiraz
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Appellation
MURRAY DARLING
Cépage
Syrah
Dégustation
Une robe pourpre avec des nuances de rouge. Au nez, on détecte une odeur de poivre et d’épice. Ses tannins velouteux glissent sur la langue et des saveurs mûres et riches de baies noires, de gâteau aux fruits et de vanille jaillissent pour vous accueillir avec enthousiasme
Accords
Quelque chose de simple comme un BBQ ou haut en saveur comme une aubergine parmigiana ou une côte de boeuf grillée au BBQ avec du beurre café de Paris, sinon allez directement au dessert avec une panforte aux fruits
Garde
3 ans
- Région
- Vinification
- Producteur
- Téléchargement
Région
Australie
Vinification
Les raisins sont pressés et trempés, suivi de la fermentation avant un élevage aux fut de chêne américaine pendant 6 mois
Producteur
Barramundi vient de la région de la Murray Darling dans le Victoria, à la confluence de deux des plus grandes rivières de l’Australie. Par conséquent, nos vignobles ont accès à un apport constant en eau, heureusement d’ailleurs, car il ne pleut presque pas pendant la saison de croissance ! Rien que des journées d’ensoleillement à n’en pas finir ! Une terre qui produit de riches saveurs fruitées de baies mûres. C’est une belle partie du monde – surtout pour les raisins