Puységur Jacques de Chastenet de Puységur est né en 1600, longtemps conseiller du Roi Louis XIII il fût Chevalier des Ordres du Roi et de Saint Louis. On retrouve par ailleurs sur l'ensemble des armoiries qui sont à l'origine de l'écu de la famille Puységur, le dévouement que chacun des membres de cette famille prestigieuse porta à la Couronne des Rois de France. L'emblème de la Gascogne, cette terre où l'Armagnac Puységur occupe une place prépondérante, est désormais très bien représentée avec la gamme des millésimes de l'Armagnac Puységur.