Ce domaine distingué était fondé en 1693 quand le gouverneur du Cap a accordé le terrain à Henning Hüsing, qui appelé la ferme Meerlust (amour de la mer) après les brises de mer qui ont soufflé du False Bay. La propriété a été vendue à Johannes Albertus Myburgh en 1757 et aujourd'hui Hannes Myburgh continue la dynastie de huit générations. Le Rubicon est le vin phare de leur gamme.