Garganta del Diablo Malbec
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Appellation
MENDOZA
Cépage
Malbec
Dégustation
Rouges rubis profond. Nez de fruits rouges confits. Tanins mûrs et souples, belle structure.
Accords
Terrines, gibiers, Agneau, confit d’oie, cuisine du sud-ouest.
Garde
3-5 ans
- Région
- Vinification
- Producteur
- Téléchargement
Région
L'Argentine
Vinification
Vendanges manuelles en petites caisses plastiques de 15 kg, une stricte sélection des raisins avant l’élaboration, pré-macération à froid, fermentation thermo-régulée et mise en bouteille à la propriété. Assemblage et mise en bouteille.
Producteur
La cuvée Garganta del Diablo est réservée au marché français : la Gorge du Diable est le nom de la chute la plus spectaculaire du site des chutes d'Iguaçu, situées à la frontière entre le Brésil et l'Argentine.
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