Fincas el Origen Gran Reserva Malbec

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Les chais Saint Laurent Fincas el Origen Gran Reserva Malbec
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Appellation


MENDOZA

Cépage


96% malbec, 4% cabernet sauvignon

Dégustation


Une robe violette exceptionnelle. Au nez, les bouquets sont dominés par les prunes rouges, les cerises, les figues, les abricots secs et un parfum délicat des violets. Ceux-ci s’harmonisent avec son vieillissement en futs de chêne, qui donne à ce vin ses notes élégantes de vanille, de chocolat, de pain grillé et de caramel. C’est un vin qui a du corps, bien structuré et concentré. Un vin avec un fort équilibre de l’acidité et des tanins complets et mûrs. Une longue finale agréable

Accords


Servir à 16 / 17°C. Idéal avec les viandes rouges succulentes et épicées

Garde


8 ans

  • Région
  • Vinification
  • Producteur
  • Téléchargement

Région

Argentine

Vinification

Des levures sélectionnées, température maximum de fermentation 28 / 30°C pendant 14 jours suivi par 28 jours de macération. Vieillissement en futs de chêne français pour 13 mois

Producteur

Finca el Origen est propriétaire des vignobles exceptionnels du Val d’ Uco, à Fundo La Esperanza au pied de la cordillère des Andes à 1200 m. La sous-appellation du Val d’ Uco est l’une des régions le plus prometteuse du domaine de Mendoza. Due à son altitude, le climat est léger malgré la grande fluctuation de la température nocturne et diurne. Les vignobles sont en très bonne santé grâce aux brises chaudes et sèches qui soufflent entre le printemps et l’été qui accompagnent la croissance de la vigne