Chablis, Domaine des Hâtes
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Appellation
CHABLIS aoc
Cépage
100% Chardonnay
Accords
il s'associe parfaitement avec de la charcuterie, fruits de mer, du fromage de chèvre.
Garde
il se conserve 3-4 ans
- Région
- Vinification
- Producteur
- Téléchargement
Région
Bourgogne
Vinification
Fermentation malolactique dans des cuves en acier inoxydable sur tous les vins. Elevage au minimum d'un an sur nos vins.
Producteur
Pierrick Laroche est un jeune vigneron issu de la dixième génération d'une famille de vignerons, produit ses vins au coeur de l'AOC Chablis. Pierrick estime que 90% de la qualité du vin provient de la qualité du terroir. Les 25 ha sont donc exploités avec un soin particulier, pour produire de beaux Chablis dans le pur respect des traditions.