Bodega Aniello 006 Riverside – Chardonnay

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Les chais Saint Laurent Bodega Aniello 006 Riverside – Chardonnay
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Appellation


Argentine - Patagonia

Cépage


Chardonnay

Dégustation


Robe de couleur jaune métalique, le tout complété par un nez expressif melangeant les arômes d'ananas, de pêche blanche et d'agrumes. Bel équilibre

Accords


Fruits de mer - Volailles

Garde


5 ans

  • Région
  • Vinification
  • Producteur
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Région

Argentine, Patagonie

Vinification

Fermentation alcoolique dans des cuves béton. Seule une partie du vin a subi une fermentation malolactique. 10% du volume a été élevé en fûts de chêne français.

Producteur

Bodega Aniello est un domaine à taille humaine qui cherche à explorer la valeur de l'ancienne tradition viticole de la Patagonie, tout en restant en contact avec les racines italiennes de ses membres. Ceux-ci, attirés par la qualité et la personnalité des vins de la région, décident d'acheter le premier domaine, appelé 006, situé dans le district de Mainque, dans la haute vallée du Rio Negro. Dans un deuxième temps, un autre domaine de 20 hectares avec un ancien domaine viticole a été acheté. La cave a été construite en 1927, et le domaine comptait 1 hectare d'anciens vignobles plantés en 1932 et 4 hectares plantés en 1947, tous constitués d'une sélection de malbec pré phylloxéra.