Larose de Gruaud second du Ch. Gruaud Larose

Les chais Saint Laurent  Larose de Gruaud second du Ch. Gruaud Larose

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Appellation


ST JULIEN

Cépage


61% Cabernet-sauvignon, 30% Merlot, 5% Petit verdot , 4% Cabernet franc

Dégustation


Le vin présente une robe limpide, d'un rubis profond. au nez des fruits rouges, noyaux et nectarines. Après aération, épices et notes mentholées. Belle fraicheur en bouche, allant sur des tannins puissants mais fins. Joli équilibre en fin de bouche entre tanins et fraicheur. Persistance aromatique très longue avec des notes de fruits à l'alcool.

Accords


Magret de canard au miel, rôti de boeuf en croûte.

Garde


5 à 8 ans

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  • Vinification
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Région

Bordeaux

Vinification

Larose de Gruaud bénéficie des mêmes soins que le grand vin. Ses vendanges sont manuelles. Son élevage se fait en barriques pendant 14 mois (10% neuves). Il est produit depuis 1979. La quantité varie d’une année à l’autre.

Producteur

Sa devise ,"Le vin des rois, le roi des vins" est en soi un blason. Elle affiche fièrement une valeur presque monarchique de ce cru. Les 129 hectares dont 84 de vignes du Château Gruaud-Larose s'étendent au sud de Saint-Julien, d'un seul bloc, massifs et ondoyants. Cette étendue toute médocaine, un temps lustrée par les investisseurs institutionnels, revit sous l'égide du Groupe Taillan et de Jean Merlaut des heures bourgeoises, imposantes et droites. Sans concessions, le grand vin est un modèle de la rive gauche, un peu austère dans ses jeunes années et laissant au fil du temps sa structure évoluer. Ici, toute modernité est dévolue à un exercice œnologique d’extrême fidélité à la tradition.