Château Rimauresq Cru Classé

Les chais Saint Laurent  Château Rimauresq Cru Classé
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Appellation


COTES DE PROVENCE

Cépage


40% syrah, 17,5% cabernet sauvignon, 12,5% carignan, 15% grenache, 15% mourvèdre

Dégustation


La robe présente un joli grenat profond caractéristique des vins du domaine tandis que son nez dévoile des senteurs de fruits rouges et noirs et d’épices. En bouche, les tanins sont fins, les fruits rouges dominent avec des saveurs de framboises et de mûres. La finale tout en longueur présente des accents d’épices et de torréfaction

Accords


A déguster sur une terrine de chèvre, des poivrons marinés, de l’agneau et des gibiers à plumes

Garde


2 à 8 ans

  • Région
  • Vinification
  • Producteur
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Région

Provence

Vinification

Cuvée Elevée en futs de chêne

Producteur

"Rimauresq", ce nom vous est sûrement familier, et c'est normal ! Il s'est imposé au fil des années comme l'un des meilleurs Cru classé en AOC Côtes de Provence de la région. Le domaine Rimauresq tire son nom de la contraction de Real Mauresque, la rivière des maures, qui traverse le domaine. Au coeur de la Provence viticole des Côtes de Provence, à 20 minutes de Toulon, le Domaine de Rimauresq s'étend sur 50 hectrares, au pied de Notre Dame des Anges. L’âge moyen des vignes est de 40 ans. La plus vieille parcelle a été plantée en 1930, les autres vieilles vignes datent des années 60 et les plantations les plus récentes datent du début des années 90