Bodega A. Hermanos Tacuabé, Tannat cabernet

Les chais Saint Laurent  Bodega A. Hermanos Tacuabé, Tannat cabernet
Coup-de-coeur

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Appellation


CANELONES

Cépage


50% Tannat, 50% Cabernet Sauvignon

Dégustation


Robe : Rouge profondNez : Fruité et boisé, typique du cabernet sauvignonEn bouche : Un vin complexe, arômes.de vanille, boisé

Accords


Confits de canard et oie garbure, ainsi que vos cassoulet. Température de service : 16°C

Garde


8 ans

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  • Vinification
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Région

L'Uruguay

Vinification

Des cuvées qui sont sans tanins excessifs, sur le fruit et tout en souplesse. Un tannat élaboré sous d’autres latitudes ! Tannat élevé 6 mois en barrique.

Producteur

Le vignoble d’ a été fondé en 1929 par Adélio et Amilcar Ariano, deux frères d’origine italienne. viniedos80 ans plus tard, c’est la 3ème génération qui gère les 70 hectares du domaine (sur 2 zones viticoles, l’une de 40 hectares, l’autre de 30) et qui poursuit la tradition familiale tout en apportant les techniques modernes.